Vịt nấu chao Cần Thơ – đặc sản miền Tây ngon quên lối về

Vịt nấu chao Cần Thơ là món ăn nổi tiếng mà du khách không khỏi xiêu lòng trước sự kết hợp hài hòa này mỗi khi đặt chân đến vùng đất “gạo trắng nước trong”.

1. 1. Vịt nấu chao Cần Thơ – món ngon giữa lòng đất miền Tây
2. 2. Quán vịt quay ngon ở Cần Thơ mà du khách nên biết?
   1. 2.1. Quản Thành Giao
   2. 2.2. Nhà Hàng Hương Lúa
   3. 2.3. Quán Vịt Quay Kim Liên
   4. 2.4. Vịt nấu chao tại quán bà Minh
   5. 2.5. Quán Vịt Quay Cần Thơ – Tám Khỏe

Vịt luộc là một trong TOP 100 món ăn đặc trưng nhất Việt Nam do chính Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố. Đây chính là lý do khiến du khách Cần Thơ luôn muốn nếm thử món ăn này mỗi khi đặt chân đến mảnh đất Tây Đô.

1. Vịt nấu chao Cần Thơ – món ngon giữa lòng đất miền Tây

Vịt nấu chao là một trong những đặc sản Cần Thơ có hương vị rất đặc biệt, hấp dẫn mọi thực khách. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn là vịt xiêm với đặc điểm thịt nhiều, ít mỡ và ít béo.

Để món ăn được ngon nhất, người đầu bếp phải đảm bảo từng thớ thịt ẩm, thấm gia vị, mềm mà không bị nhiễm bẩn. Kết hợp với chao, món ăn càng trở nên thơm, béo nhưng không hề ngấy chút nào.

2. Quán vịt quay ngon ở Cần Thơ mà du khách nên biết?

Nếu đã đến Cần Thơ thì nhất định phải đến một trong những quán vịt quay ngon, no nê dưới đây để cảm nhận hết sự tuyệt vời trong hương vị của món ăn này nhé!

2.1. Quản Thành Giao

• Địa chỉ: Tọa lạc tại Hẻm 1, 1/8 Lý Tự Trọng, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ
• Giá: Khoảng 150.000 – 300.000 VND/lẩu.

Đây là một quán ăn nằm trong con hẻm nhỏ của Thủ đô miền Tây nhưng lượng khách đến đây lúc nào cũng đông đúc, tấp nập. Được biết, chủ quán là anh Thanh Giao – một nghệ nhân trong lĩnh vực vịt nấu chao, với kinh nghiệm nấu nướng nhiều năm. Hương vị đậm đà, vịt không có mùi tanh là bí quyết đặc biệt khiến ai đã từng ăn ở đây đều không thể nào quên. Nhiều nghệ sĩ như Thu Trang, Đông Nhi, Hoài Linh, Hùng Thuận, Việt Trinh… là fan ruột của cửa hàng. Đặc biệt, món ăn tại đây còn được Martin Yan – vua đầu bếp của chương trình Yan Can Cook chọn làm món ăn đặc sản miền Tây trên sóng truyền hình HTV.

2.2. Nhà Hàng Hương Lúa

• Địa chỉ: 80 Võ Văn Kiệt, An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ
• Giá: Khoảng 250.000đ/lẩu vịt nấu chao

Dù hẻm 1 Lý Tự Trọng ở Cần Thơ nổi tiếng với món vịt quay, nhưng quán Hương Lúa 80 Võ Văn Kiệt lại là một ngoại lệ. Vịt là món chủ đạo của nhà hàng này, từ vịt chiên, vịt quay cho đến vịt chiên giòn, tất cả đều khiến thực khách phải “đổ đứ đừ”. Điểm thu hút nhất ở đây chính là độ tươi ngon của món ăn và không gian thoáng mát, rộng rãi.

2.3. Quán Vịt Quay Kim Liên

• Địa chỉ: Tọa lạc tại Hẻm 1, Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ
• Giá: dao động từ 50.000 – 300.000 VND/dĩa.

Trong ký ức của nhiều sinh viên Cần Thơ, quán Kim Liên như một kỷ niệm khó quên. Lẩu ở đây không chỉ ngon mà còn có giá rất sinh viên. Một nồi lẩu đặc biệt làm từ khao đỏ cũng đủ khiến người ăn cảm thấy “ngon miệng”. Bát vịt quay Kim Liên có sự kết hợp giữa thịt vịt, bắp non và khoai tây. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên hương vị béo ngậy hoàn hảo. Ăn kèm với rau, trứng vịt lộn và đậu hũ thì còn gì bằng.

2.4. Vịt nấu chao tại quán bà Minh

• Địa chỉ: Tọa lạc tại số 1C hẻm 1 Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ
• Giá: dao động từ 50.000 – 200.000 VNĐ.

Nếu bạn thuộc team bùn và ăn nhiều thì quán Vịt Cô Minh là địa điểm lý tưởng. Lẩu vịt Cần Thơ nhiều thịt, nước thịt đậm đà, thơm ngon. Quán cô Minh ít dùng kao hơn một số quán khác, tiện lợi khi bạn không quá chuộng nguyên liệu này.

2.5. Quán Vịt Quay Cần Thơ – Tám Khỏe

• Địa chỉ: Tọa lạc tại Ngõ 1 Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ
• Giá: Trong khoảng 100.000 – 150.000 VNĐ.

Vẫn là một trong những quán vịt ở Ngõ 1 Lý Tự Trọng. Chẳng ngại ngần gì khi lượng khách hàng đến cửa hàng luôn tấp nập và không ngớt lời khen ngợi. Ngoài việc được thưởng thức món thịt vịt nấu chao ngọt đậm đà, thực khách còn rất “ngon mắt” khi kết hợp với nhiều loại rau đặc trưng của miền tây sông nước. Nếu đến Cần Thơ, bạn đừng quên ghé quán này một lần nhé!

Dù món ăn quê nhà ngon vô cùng, nhưng một chuyến du lịch Cần Thơ đích thực là để được trải nghiệm cảnh đẹp, sơn thủy hữu tình và tự mình thưởng thức tinh hoa ẩm thực của miền Tây sông nước. Nước chắc chắn hấp dẫn hơn phải không?

Đừng bỏ lỡ cơ hội tận hưởng dịch vụ lưu trú cao cấp cùng hệ thống nhà hàng sang trọng ngay tại Vinpearl Hotel Cần Thơ – khách sạn cao nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, sở hữu vị trí đắc địa. vị trí đắc địa và hàng loạt tiện ích nội khu hấp dẫn!

Đặc biệt, Vinpearl đang áp dụng chương trình hội viên Pearl Club với những ưu đãi có 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân:

• 02 đêm miễn phí tại các khách sạn/resort trên toàn hệ thống
• Giảm thêm tới 10% giá phòng, 5% giá tour và trải nghiệm
• Giảm tới 50% dịch vụ ăn uống và phí bãi cỏ
• Miễn phí mở thẻ, không phí duy trì thẻ

Với những thông tin trên chắc hẳn mọi người đã biết quán vịt nào phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của mình. Còn chần chừ gì mà không đến Cần Thơ và nếm thử ngay những đặc sản ngon nổi tiếng, mang đến trải nghiệm du lịch thú vị nhỉ?

Gửi bởi: Tuấn Phạm

Từ khóa: Vịt nấu chao – đặc sản miền Tây ngon quên lối về