Bình Phước là một tỉnh thành được biết đến với diện tích lớn nhất khu vực miền Nam. Nơi đây nổi tiếng với những vườn cao su và vườn điều bao la bát ngát. Người dân nơi đây chủ yếu sống nhờ làm vườn quanh năm. Bình Phước cũng là nơi hội tụ của rất nhiều đồng bào như người Khmer, Hoa, Tày, Nùng,… cũng chính vì vậy mà văn hóa ẩm thực nơi đây cũng đa dạng và phong phú. Trong bài viết hôm nay, LIMODY.VN muốn giới thiệu đến các bạn Top 20 đặc sản Bình Phước nổi tiếng. Hãy theo chân chúng mình để khám phá nhé.
1. Đặc sản Bình Phước Hạt điều rang muối
Một khi đã đặt chân đến xứ sở hạt điều thì không thể nào thiếu những món ăn đặc sản hấp dẫn được làm từ nguyên liệu quen thuộc này. Hạt điều rang muối là món ăn hấp dẫn đầu tiên mà LIMODY.VN muốn mời các bạn thưởng thức.
Hạt điều sau khi hái xuống sẽ được tách vỏ cứng bên ngoài nhưng vẫn giữ lại lớp vỏ lụa bên trong. Sau đó sẽ đem rang với muối đến khi điều chuyển sang màu nâu nâu và có mùi thơm. Hạt điều rang muối mặc dù là món ăn có vẻ giản dị nhưng ăn vào sẽ có vị ngọt và mùi thơm hấp dẫn kết hợp với chút mặn mặn của muối biển rất tuyệt vời luôn đấy.
2. Đặc sản Bình Phước Gỏi hạt điều
Một món ăn đặc sản Bình Phước tiếp theo được làm từ hạt điều đó chính là gỏi hạt điều. Đây là món ăn được nhiều người ưa thích mỗi khi ghé thăm mảnh đất này. Từ những hạt điều rang thơm lừng đem đi trộn với tôm, thịt, rau thơm là có ngay một dĩa gỏi hạt điều thơm ngon hấp dẫn.
Gỏi hạt điều ăn vào có vị chua chua ngọt ngọt kết hợp với bị béo bùi của hạt điều làm cho món ăn thêm phần đặc sắc hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon như vậy nhưng giá cả cũng khá hợp lý, bình dân đấy nhé.
3. Đặc sản Bình Phước Bánh hạt điều
Hạt điều quả là sản vật quý hiếm mà người dân Bình Phước may mắn có được. Hạt điều ở đây không chỉ cung cấp trong nước mà còn xuất khẩu ra tận nước ngoài. Người ta dùng hạt điều để biến hóa thành vô vàn món ăn hấp dẫn. Bánh hạt điều là một món ăn điển hình như vậy.
Nguyên liệu làm bánh hạt điều thường bao gồm bột mì, trứng gà, bột nổi, bột quế, đường và không thể thiếu hạt điều. Bánh hạt điều có màu vàng óng của trứng gà, vị ngọt của đường, vị béo của bột và dầu ăn, khi ăn vào thì vừa mềm vừa có chút giòn tan của hạt điều rất là thú vị. Đây là loại bánh mà nhiều du khách thường chọn mang về mỗi khi ghé Bình Phước.
4. Đặc sản Bình Phước Heo thả rông
Heo thả rông là giống heo được chăn thả tự nhiên ở khu vực sóc Bombo, vì không được nuôi bằng thức ăn chế biến nên thịt heo thả rông rất ngọt và không nhiều mỡ. Ban ngày người ta thả chúng vào rừng để tự tìm nguồn thức ăn thiên nhiên rồi đêm đến tự giác quay về chuồng. Vì vậy những miếng thịt heo này ăn rất ngọt, mỡ ít và ăn không hề bị ngán.
Heo thả rông thường dùng để chế biến những món ăn hấp dẫn như heo giả cầy, heo quay, heo nướng,… Đặc biệt là món thịt lợn nướng ăn kèm với các loại rau rừng ở đây là ngon quên lối về luôn đấy.
5. Đặc sản Bình Phước Đọt mây nướng
Đọt mây là món ăn giản dị quen thuộc với rất nhiều người dân Bình Phước. Đọt mây sau khi hái về sẽ lựa những đọt còn non thì ăn mới giòn và ngon. Sau đó rửa sạch và nướng trên bếp than hồng là có ngay món đọt mây nướng hết sức dung dị.
Đọt mây nướng thường sẽ ăn kèm với chén muối ớt chanh để làm dậy lên mùi vị của món ăn. Mới ăn vào bạn sẽ cảm thấy món này hơi đắng và khó ăn, nhưng một khi ăn quen thì sẽ cảm nhận được cái vị ngọt dừng ở cổ họng. Sẽ là một trải nghiệm thú vị nếu bạn đến Bình Phước và thưởng thức món ăn hấp dẫn này đấy nhé.
- Top 19 Vùng đặc sản miền Nam làm quà biếu ngon đáng thưởng thức
- Ẩm thực Việt Nam: Khám phá ẩm thực 3 miền xưa và nay ở 63 tỉnh thành phố
6. Đặc sản Bình Phước Ve sầu sữa chiên giòn
Một món ăn không kém phần ngon miệng trong danh sách đặc sản Bình Phước đó là ve sầu sữa chiên giòn. Nghe qua món này nhiều người có vẻ hơi sợ, nhưng thử rồi mới biết nó ngon thế nào. Và để có được món ăn này, cũng cần đòi hỏi khá nhiều công sức đấy nhé.
Người dân phải canh bắt ve sầu vào khoảng 17 – 18h giờ khi chúng mới vừa lột xác thì mới có thể dùng để chế biến món ăn. Ve khi được trùm kín mang về thì rửa thật sạch với nước muối pha loãng rồi nhúng chúng qua nước sôi rồi rửa thêm với nước lạnh để đảm bảo không bị ngộ độc khi ăn.
Sau đó sẽ đem ve sầu đi chiên giòn trên chảo, cho thêm nước mắm tỏi ớt vào để làm dậy mùi cho món ăn. Ve sầu chiên giòn ăn kèm với rau sống là ngon tuyệt cú mèo luôn đấy. Nói đến lại muốn thưởng thức ngay và luôn chứ không thể chờ đợi thêm được nữa đúng không nào.
Địa chỉ thưởng thức món ve sầu sữa chiên giòn ở Bình Phước:
- Quán Ao Nhà: 95 Hùng Vương, Đồng Xoài, Bình Phước
- Quán ăn 876: Ấp 4 Tiến Thành, Đồng Xoài, Bình Phước
7. Đặc sản Hồ tiêu Bình Phước
Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, thổ nhưỡng phù hợp mà Bình Phước còn được biết đến là một trong những khu vực trồng hồ tiêu lớn nhất cả nước. Tại Bình Phước, huyện Lộc Linh là nơi trồng nhiều hồ tiêu nhất.
Tiêu ở đây có ưu điểm là hạt mẩy, chắc và mùi rất thơm. Các sản phẩm nổi bật từ tiêu ở đây như tiêu trắng, tiêu đen, muối tiêu, tinh dầu tiêu, bột tiêu. Nhiều du khách khi ghé thăm Bình Phước đều không quên mua tiêu về làm quà tặng người thân và bạn bè. Quả thật đây là món quà quá chất lượng và ý nghĩa rồi.
8. Đặc sản Bình Phước Bánh canh cá lóc
Bình Phước vốn là tỉnh thành chủ yếu là dân nhập cư, vì vậy các món ăn đặc sản cũng được du nhập từ nhiều vùng miền, tạo nên sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực nơi đây. Bánh canh cá lóc là một món ăn điển hình, bởi món này vốn nổi tiếng ở xứ Huế mộng mơ.
Sợi bánh canh để ăn trong món này được làm từ bột gạo hoặc bột lọc, tùy theo khẩu vị mỗi người. Sợi bánh canh bột gạo thì nhai sần sật, thơm mùi gạo còn sợi bột lọc thì mềm và dai. Sợi bánh canh được tráng và cắt ngay tại chỗ cho bạn tận mắt chứng kiến luôn.
Tinh túy của món bánh canh cá lóc nằm ở chỗ nồi nước lèo và cá lóc. Nước lèo phải đậm đà, có vị ngọt thanh tự nhiên mới là đúng chuẩn. Cá lóc sau khi đem luộc thì lóc lấy phần thịt, còn phần đầu cá và xương thì giã nhuyễn, cho vào túi lọc và đem đi ninh chung với nước lèo để lấy vị ngọt. Khi ăn, người ta sẽ cho thêm hành và rau thơm vào tô bánh canh nữa là có ngay món ăn thơm ngon bổ dưỡng như thế này rồi đấy.
Địa chỉ thưởng thức bánh canh cá lóc ở Bình Phước:
- Quán Út Hùng: 17 Lê Duẩn, Đồng Xoài, Bình Phước
- Quán Bình An: Tổ 6, khu phố Xuân Lộc, Đồng Xoài
9. Đặc sản Hủ tiếu mực Nàng Kiều
Không cần nói nhiều chắc ai cũng biến món hủ tiếu mực Nàng Kiều đã làm nên tên tuổi ở Bình Phước rồi. Quán ăn này mở cửa từ sáng đến tối nên du khách có thể yên tâm ghé ăn vào nhiều khung giờ trong ngày.
Một tô hủ tiếu mực sẽ bao gồm những topping hấp dẫn như mực tươi, tôm sú, thịt băm, bò viên và hành phi. Sợi hủ tiếu thì dai mềm, nước lèo thì ngọt thanh do hầm từ xương ống heo. Tất cả hòa quyện với nhau, tạo nên tô hủ tiếu mực cực kỳ ngon miệng, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi luôn đấy.
Địa chỉ bán hủ tiếu Nàng Kiều: Đường 20, tổ 4, KP Tân Bình, Đồng Xoài, Bình Phước.
Cơm lam vốn là đặc sản nổi tiếng ở vùng núi Tây Bắc, tuy nhiên ở Bình Phước, món ăn này cũng khá phổ biến và được xem là đặc sản vùng miền đấy nhé. Những ống cơm lam vừa dẻo vừa thơm, nóng hổi từ trong những ống tre chắc chắn sẽ khiến bạn xiêu lòng.
Nếu muốn ngon hơn, người ta thường thưởng thức cơm lam kết hợp với gà nướng hoặc muối vừng. Đây quả thật là bữa cơm quá đỗi ấm cúng và chắc bụng rồi đúng không.
11. Đặc sản Canh thụt
Đến Bình Phước nếu đã thưởng thức cơm lam thì không thể nào bỏ lỡ món canh thụt. Đây chính là hai món ngon phải đi kèm với nhau để cảm nhận được hết sự hấp dẫn của nó.
Canh thụt chính là loại canh kết hợp từ nhiều loại rau như lá nhíp, măng rừng, đọt mây, cà pháo,… nấu chung với cá, cua đồng, tép hoặc là ốc đá, tất cả nguyên liệu được cho vào ống tre để nấu.
Nấu tất cả nguyên liệu đến khi sôi thì dùng đũa để thụt nhuyễn tất cả thành một hỗn hợp sền sệt là có thể thưởng thức được ngay. Chính những nguyên liệu tươi mát của thiên nhiên ban tặng, kết hợp với cách chế biến độc đáo mà người dân nơi đây đã có ngay một món ăn hấp dẫn sẵn sàng giới thiệu đến du khách gần xa.
12. Đặc sản Cà phê
Bình Phước cũng được biết đến là nơi có loại cà phê ngon không kém cà phê nổi tiếng ở Tây Nguyên. Những hạt cà phê Bình Phước có mùi thơm rất đặc trưng, hương vị rất đậm. Từ những hạt cà phê đắng, người ta sẽ sấy lên trực tiếp chứ không qua quá trình lên men.
Đến đây bạn có thể chọn mua cà phê chồn, cà phê xay sẵn hoặc cà phê hạt cũng đều được. Cà phê Bình Phước cũng được xếp vào hàng cà phê chất lượng cao của cả nước, sản lượng hàng năm cũng rất nhiều, đảm bảo các tiêu chí chuẩn sạch để xuất khẩu ra nước ngoài.
13. Đặc sản Bún bò giò heo
Bún bò vốn là đặc sản nổi tiếng của phố Huế thơ mộng, tuy nhiên đến Bình Phước, bạn cũng sẽ có cơ hội thưởng thức món bún bò giò heo với hương vị hấp dẫn không kém đấy. Những tô bún bò ngập tràn topping với điểm nhấn là miếng giò heo chắc chắn sẽ khiến du khách xao xuyến.
Nghe qua thôi cũng đủ thấy độ hấp dẫn của nó rồi. Tô bún bò với màu sắc hấp dẫn, nước dùng được nấu từ xương heo nên ăn rất ngọt. Mùi bún bò cũng rất đúng chuẩn không thua gì bún bò Huế luôn đấy. Đây quả thực là món ăn hấp dẫn cho bữa sáng của bạn đấy.
14. Đặc sản Heo mẹt Đồng Xoài
Đến với khu vực Đồng Xoài, Bình Phước, du khách không nên bỏ qua món ăn đặc sản xứng đáng điểm mười đó chính là Heo mẹt Đồng Xoài. Những mẹt thịt heo được thưởng thức trực tiếp bằng tay chính là trải nghiệm khá thú vị đấy.
Một mẹt thịt heo thường bao gồm thịt luộc, các loại lòng heo, thưởng thức chung với rau sống, đồ chua và không thể nào thiếu chén nước mắm cay. Những miếng thịt heo ngọt lịm, chấm thêm chút mắm cay cay tạo nên mùi vị ngon không thể tả. Đi rồi mới biết, những món ăn đặc sản Bình Phước muôn màu muôn vẻ, không ăn hết chắc là tiếc hùi hụi luôn đấy.
15. Đặc sản Bình Phước Lá nhíp xào
Cũng giống như đọt mây, lá nhíp là sản vật dân dã được thiên nhiên ưu ái cho Bình Phước, nguyên liệu này cũng có thể chế biến thành kha khá các món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên lá nhíp là nguyên liệu không hiếm như đọt mây, bạn có thể dễ dàng tìm mua lá nhíp ở các phiên chợ huyện.
Lá nhíp dùng để chế biến món ăn thường là những lá non, có màu đỏ phớt, cuốn lá màu xanh khi nấu lên vừa dẻo dẻo bùi bùi rất ngon. Những món ăn thơm ngon được chế biến từ lá nhíp như lẩu, nấu canh, lá nhíp xào lòng heo, lòng bò,… Trong đó lá nhíp xào là món ăn rất thích hợp để dùng với cơm nóng đấy.
16. Đặc sản Bình Phước Bơ sáp Mã Dưỡng
Không chỉ Gia Lai, Đắk Lắk mới sở hữu bơ sáp thơm ngon, Bình Phước cũng được biết đến là nơi có giống bơ sáp Mã Dưỡng khá nổi tiếng. Những năm gần đây, nhờ việc áp dụng những kỹ thuật tiên tiến trong việc cấy ghép và trồng trọt mà giống bơ sáp Mã Dưỡng trở thành loại trái cây được nhiều người yên tâm sử dụng.
Quy trình chăm sóc từ việc lựa chọn giống, bón phân, tưới tiêu hay bảo quản cũng được tuân thủ một cách nghiêm ngặt vì vậy mang đến những trái bơ vừa ngon vừa chất lượng. Bơ cũng được biết đến là loại thực phẩm bổ sung nhiều chất tốt cho cơ thể, hương vị cũng rất ngon nên hầu như ai cũng thích. Nếu đã đến Bình Phước thì bạn đừng quên mua những trái bơ Mã Dưỡng thật ngon về làm quà tặng người thân và bạn bè nhé.
17. Đặc sản Rượu cần
Không cần đi đến những vùng cao nguyên xa xôi mà ngay tại Bình Phước thôi, bạn cũng đã có thể thưởng thức loại rượu cần vô cùng nổi tiếng rồi. Đối với người dân nơi đây, rượu cần không chỉ đơn thuần là rượu, mà nó còn được xem là thức quà, một sản vật có giá trị gắn kết tình làng nghĩa xóm, được xem là nét văn hóa đẹp để giới thiệu đến mọi du khách gần xa.
Rượu cần có mùi thơm nồng nàn, khi uống vào sẽ cảm nhận đầy đủ hương vị đắng, cay và ngọt của những loại cây rừng. Rượu cần ở đây có điểm đặc trưng đó là người dân cho thêm hương vị của những loại cây rừng vào những bánh men để nấu rượu. Chính vì vậy, thưởng thức một ly rượu bạn sẽ thấy hương thơm núi rừng len lỏi vào trong những bình rượu cần, vừa ấm cúng lại vừa dung dị.
18. Đặc sản Nhãn da bò Thanh Lương
Nhãn da bò Thanh Lương được xem là đặc sản có tiếng ở Bình Phước. Đây là giống nhãn được các cơ quan chức năng công nhận là nông sản sạch, ngon và đang phát triển quy mô để có thể xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.
Giống nhãn Thanh Lương có cơm dày, hạt nhỏ, ăn rất ngọt và đặc biệt có mùi thơm. Hàng năm lượng nhãn ở đây cung cấp cho cả nước phải nói là rất nhiều, nhờ đó mà đời sống của người dân nơi đây cũng phát triển hơn.
19. Đặc sản Mít nghệ Lộc Ninh
Mít nghệ vốn là giống mít có nguồn gốc ở Ấn Độ, nhưng Bình Phước là nơi có thổ những thuận lợi, rất hợp để loại mít này phát triển. Trong đó, mít nghệ ở huyện Lộc Ninh là nổi tiếng nhất vì cho sản lượng rất nhiều mỗi năm.
Mít khi còn non có màu xanh rất đẹp, chín thì hơi chuyển qua màu vàng. Múi mít nghệ rất dày và to, khi ăn sẽ có mùi rất thơm và ít bị dính mủ. Được biết mít nghệ cũng là giống quả cho năng suất khá cao, mỗi cây mít chỉ trồng khoảng 4 năm là bắt đầu cho quả rồi. Vì vậy đây cũng là loại trái cây đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân Bình Phước.
20. Đặc sản Quýt đường Tân Thành
Nằm cuối cùng trong danh sách đặc sản Bình Phước chính là quýt đường Tân Thành. Đây là loại trái cây được nhiều người yêu thích vì vậy LIMODY.VN không thể để sót món này được.
Quýt đường Tân Thành được trồng theo quy trình kỹ lưỡng nên đem đến chất lượng cực kỳ tốt, có vị ngọt và chua nhẹ khiến ai cũng muốn ăn. Bạn có thể chọn mua quýt đường ở những vựa trái cây bên đường hoặc trực tiếp ghé thăm các miệt vườn và tự tay chọn cho mình những trái quýt ưng ý nhất.
CHính nhờ sự giao thoa văn hóa của nhiều dân tộc, cộng với lợi thế là dân nhập cư nên ẩm thực Bình Phước nói chung khá là đa dạng và đặc sắc, làm hài lòng đến cả những vị khách khó tính nhất. Trên đây là danh sách Top 20 đặc sản Bình Phước nổi tiếng mà LIMODY.VN đã tổng hợp được. Nếu bạn khám phá thêm được những món ăn hấp dẫn nào khác thì đừng ngần ngại chia sẻ với chúng mình nhé.
Phương tiện di chuyển đến Bình Phước bằng xe khách
- Top 10 Nhà xe Bình Phước đi Vũng Tàu: xe limousine, xe khách giường nằm
- Top 9 nhà xe Hà Nội Bình Phước Đồng Xoài limousine giường nằm tốt nhất
HUYỀN NGUYỄN
Đăng bởi: Trúc Ngân
Từ khoá: Top 20 Đặc sản Bình Phước – Đồng Xoài làm quà biếu đáng mua nhất
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Top 20 Đặc sản Bình Phước – Đồng Xoài làm quà biếu đáng mua nhất . Đừng quên truy cập Chaolua TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
