Top 10 đặc sản ngon nhất nên ăn thử khi đến Đài Loan

Đài Loan là một đất nước rất phát triển và có nền ẩm thực rất đa dạng, ở đây có rất nhiều quán ăn, nhà hàng, quán trà, quán cà phê ngon với giá cả rất phải chăng, không chỉ nổi tiếng về nhà hàng. Quán ăn đường phố ở Đài Loan cũng được nhiều du khách yêu thích. Với hàng ngàn món ăn ngon và hấp dẫn để lựa chọn ở Đài Loan, nhưng đặc biệt khi đến đây, bạn nhất định phải thử những món ăn được đề cập trong bài viết 10 đặc sản ngon nhất phải thử khi đến Đài Loan ít nhất một lần. Hãy đến với Đài Loan dưới đây bởi những món ăn này chứa đựng những hương vị rất đặc biệt không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Hãy xem chúng là gì.

Fan Lurou (cơm thịt luộc) là món ăn phổ biến nhất và rẻ nhất đối với mỗi người Đài Loan” – Rae Lin, người sáng lập trang web du lịch Đài Loan Dearbnb – “Từ món cơm hầm thịt lợn trong bếp mẹ nấu cho đến những người hâm mộ món ăn được phục vụ trong nhà hàng là món chúng tôi không thể sống thiếu”. Món thịt hầm được đánh giá là ngon khi chúng được chặt nhỏ nhưng không quá mỏng, được nấu từ thịt ba chỉ heo và ninh thật lâu trong nước tương ngũ vị. Thịt nên có nhiều chất béo, nó gần như mang lại cho món ăn này một hương vị kỳ diệu. Fan Lurou ngon nhất khi ăn với cơm nóng.

trứng tráng trân châu

Đây là món ăn đại diện cho sự kết hợp của hai hương vị từ đại dương và đất liền, biểu tượng của đảo Đài Loan. Thành phần của món ăn này ngoài trứng và hàu, còn có tinh bột khoai lang, khi ăn sẽ ăn kèm với nước sốt đặc biệt có vị chua ngọt có thể làm xiêu lòng bất cứ ai. Du khách có thể thưởng thức món ăn đường phố Đài Loan này ở hầu hết các khu chợ, trong đó nổi tiếng nhất là chợ Yongle, thành phố Đài Nam và chợ đêm Sĩ Lâm (Shilin), thành phố Đài Bắc (Taipei).

Bánh quế gà giòn

Những miếng gà rán thơm lừng cùng bánh quế giòn tan, phô mai gruyere đậm đà và hành tây chua ngọt, tất cả hòa quyện trong một món bánh quế không thể cưỡng lại. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Spot Taipei, ngoài ra ở đây còn phục vụ nhiều món ăn khác như Duck Confit Croquette Benedict, Miso Pork Belly, Ferrero Rocher French Toast…

trà sữa Đài Loan

Trà sữa đại diện cho kết cấu ẩm thực “QQ” mà người Đài Loan vô cùng yêu thích. Cụm từ “QQ” dùng để chỉ những thứ cần nhai nhiều, như trân châu bột sắn trong trà sữa. Người ta nói rằng thức uống kỳ lạ này đã được phát minh ra trong thời gian rảnh rỗi. Cả Chun Shui Tang và Hanlin Tea Room đều được cho là đã phát minh ra trà sữa bằng cách trộn bánh pudding làm từ bột mì (một món tráng miệng phổ biến ở Đài Loan) với trà. Bất kể quán nào mở đầu tiên, ngày nay cả thành phố tràn ngập trà sữa, từ khoai môn, hoa nhài và cà phê, uống nóng hoặc lạnh.

Luce

Nếu bạn hỏi mức độ phổ biến của milkfish ở Đài Loan? Thì câu trả lời sẽ là nó nổi tiếng đến mức có bảo tàng Măng cụt ở An Bình và có lễ hội Măng cụt ở Kaohsing. Cá nhiều xương có thể là nỗi ám ảnh đối với những người không quen ăn cá, nhưng loại cá này được yêu thích vì thịt mềm và giá cả rất phải chăng. Cá măng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nấu cháo, chiên, nấu súp hoặc luộc. Nhà hàng Izakaya hoài cổ theo phong cách gia đình James Kitchen phục vụ cá măng áp chảo ăn kèm với nước cốt chanh.

Bánh dứa

Loại trái cây được trồng phổ biến nhất ở Đài Loan là dứa, ở đây người ta tạo ra nhiều loại thực phẩm từ dứa như nước ép dứa, dứa đóng hộp. Nổi tiếng nhất trong các sản phẩm từ dứa là bánh dứa. Hương vị dẻo thơm, thơm ngon của sự kết hợp giữa dứa và gạo chắc chắn sẽ làm tan chảy biết bao du khách khi thưởng thức món bánh đặc sản Đài Loan này.

Mì danzai mùa nhạt

Bạn phải mê mẩn nơi có tên Slack Season, đây chắc chắn là một trong những điểm dừng chân đầu tiên khi đến Đài Loan. Nhà hàng mang tính biểu tượng được thành lập ở Đài Nam khoảng một thế kỷ trước. Một ngư dân quyết định bán mì trong mùa không có cá và nhà hàng đã thành công đến mức anh ta quyết định kết hợp cả hai. Một bát mì Slack Season được phục vụ với súp tôm với giá đỗ, rau mùi, thịt lợn bằm và tôm tươi. Hương vị của bát mì này tuyệt đến nỗi một người đàn ông đến từ Đài Nam đã ăn liền một lúc 18 cốc mì tại nhà hàng.

Quả Báo

Gua bao là một loại bánh hamburger kiểu Đài Loan! – Bánh mì hấp nhân thịt lợn, bắp cải và bột đậu phộng bên trong. Các nguyên liệu nguyên chất được cắt nhỏ và trộn đều với nhau để bạn có thể cảm nhận được từng chút một trong từng miếng ngon. Húp một ngụm đầy, bạn sẽ thấy trong miệng mình ngập tràn hương vị đậm đà, hơi mặn, hơi chua và ngọt thấm đẫm trong miếng thịt heo xay thơm ngon.

xoài đá tuyết

Được CNN đánh giá là một trong những món ăn nhất định phải thử của du khách khi đến Đài Loan, xoài tuyết đá là món ăn hoàn hảo cho những ngày nắng nóng! Một phần đá tuyết mềm mịn kết hợp với sữa đặc và xoài tươi mang đến hương vị vô cùng độc đáo. Bạn có thể thêm một muỗng kem xoài, hoặc thêm một ít kem tươi đánh bông để hương vị đậm đà hơn.

Bánh kếp với hành tây

Còn gì ngon hơn khi nhìn chiếc bánh xèo hành lá từ từ tách làm đôi. Phô mai và trứng béo ngậy bên trong khiến món ăn này trở nên vô cùng ngon miệng. Món ăn đường phố này cần phải nếm thử vài miếng mới biết chúng còn đủ nóng giòn.

Gửi bởi: thanh xuân

Từ khóa: Top 10 đặc sản ngon nhất định phải thử khi đến Đài Loan