Thòm Thèm 15 Món Đặc Sản Bến Tre Ngon Hú Hồn

Du lịch miền Tây Nam Bộ mà không ăn hết đặc sản Bến Ba thơm ngon… thì phí lắm đấy!

Xứ dừa Bến Tre – vùng đất sông nước hữu tình với những vườn cây ăn trái trù phú đã sản sinh ra nhiều món ăn ngon với nguyên liệu lấy cảm hứng từ dừa. Thậm chí, có ý kiến ​​cho rằng, sở dĩ con gái Bến Tre trắng trẻo là nhờ uống nước dừa thường xuyên từ nhỏ. Hãy cùng Klook khám phá 15 đặc sản Bến Tre nhất định phải trải nghiệm khi có dịp ghé qua nhé.

Bạn thích những món ngon mang đậm tinh thần dân tộc? Klook có nhiều tour trải nghiệm ẩm thực mà bạn có thể lựa chọn.

1. Cơm dừa Bến Tre

Cơm dừa là một trong những hương vị nổi tiếng nhất của Bến Tre. Để nấu được một phần cơm dừa thơm ngon, đúng vị phải mất rất nhiều công sức và thời gian. Ngay từ khâu chuẩn bị, người nấu phải vo gạo với nước dừa cho ngấm, sau đó dùng nước dừa nấu trực tiếp trong quả dừa. Cơm dừa khi nấu có mùi thơm béo ngậy của dừa, ăn kèm với các món mặn như tôm rang, thịt luộc thì rất vô vị.

2. Sâu dừa

Đuông dừa là món nhậu khoái khẩu của người miền Tây. Món ăn có nguồn gốc từ Bến Tre – xứ sở của những rặng dừa xanh mướt. Nhân dừa được tìm thấy trên cây cổ thụ, được con người lấy và khéo léo chế biến thành nhiều món chiên, nướng hay thậm chí là… ăn sống. Đặc sản Bến Ba này độc nhất vô nhị nhưng bạn nào không quen ăn giòi thì không nên thử nhé!

3. Bánh Canh Bột Cắt

Có lẽ nhiều người vẫn chưa hiểu bánh canh bột lọc là gì ngay từ tên gọi của nó. Đây thực chất là tiết canh vịt với nước mắm gừng. Chất lỏng màu trắng đục tạo ra từ bột gạo chính là nét độc đáo của bánh canh bột lọc. Ở Bến Tre, người dân địa phương thường ăn bánh canh với chén huyết béo ngậy khá ngon.

4. Bánh tráng Mỹ Long

Bánh tráng Mỹ Long được nhiều người mua về làm quà đặc sản Bến Tre. Khác với các loại bánh tráng thông thường khác, bánh tráng Mỹ Long thơm, giòn, khi chín có màu vàng đẹp mắt và vị dừa béo ngậy. Bánh tráng me ăn kèm với gỏi cũng rất ngon.

5. Bánh Canh Cá Linh Bông

Canh chua cá lóc là món ăn nổi tiếng ở xứ dừa Bến Tre. Với những nguyên liệu làm nên món canh vô cùng đơn giản, chỉ gồm nấm linh chi và bông vải, hành ngò, gia vị nhưng đã mang đến một món ăn hấp dẫn, thơm ngon khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi hương vị độc đáo này.

6. Chuột dừa

Đặc sản Bến Tre khá độc đáo với món ngon được chế biến từ loài vật phá hại cây dừa, đó là con chuột dừa. Chuột dừa hấp thụ chất làm ngọt từ tất cả dừa tươi và dừa nạo sấy. Vì vậy, thịt chuột dừa cũng ngon và béo. Chuột dừa được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, nấu cà ri… Nhưng theo những người sành ăn, ngon nhất vẫn là thịt chuột dừa luộc trong nồi cơm.

7. Bánh xèo ốc

Bánh xèo là món ăn phổ biến ở mọi làng quê Nam Bộ nhưng bánh xèo ốc gạo chỉ có ở cù lao Phú Đa, Bến Tre. Đất nước này có nguồn ốc gạo tự nhiên dồi dào. Thịt ốc có màu trắng sữa, béo và thơm, khi chế biến với chanh ớt để làm nhân bánh xèo thay cho tôm thì rất ngon. Thực khách có thể cảm nhận được vị ngọt của ốc, vị tươi của rau và vị mặn của nước mắm trong từng miếng bánh.

8. Cá kèo nướng nước dừa

Đối với xứ dừa Bến Tre, không ai là không biết đến món cá kèo luộc nước dừa. Bởi đây là món ngon đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân Bến Tre nói riêng và người dân miền Tây nói chung. Cá bống Bến Tre đủ sắc màu sông nước, món nào cũng hấp dẫn, nhưng ngon nhất là cá bống kho nước dừa. Món cá kho tộ đặc biệt này ăn kèm với rau vườn tươi ngon và chén cơm trắng nóng hổi.

9. Lẩu mẹt

Đối với người dân miền Tây, bún mắm là món ngon nổi bật nhất của Bến Tre. Nếu đã từng đến đây và nếm thử nồi nước mắm, bạn sẽ nhớ mãi hương vị của miền Tây sông nước này. Nguyên liệu chính để tạo nên nồi nước mắm đặc biệt này bao gồm: một con cá bông lau hoặc cá la tùy bạn chọn, nửa cân thịt ba chỉ loại ngon, mực, tôm, đậu bắp, một ít nước mắm. , nửa cân xương heo để nấu canh.

10. Gỏi tôm thịt củ hũ dừa

Củ dừa là phần trên của thân dừa, nằm sâu trong thân cây. Gỏi hủ dừa tôm thịt được làm từ các nguyên liệu chính: hủ dừa, thịt ba chỉ, tôm, hành tây, cà rốt, ớt, đậu phộng… Cách làm cũng khá giống với các loại gỏi cuốn tôm thịt khác. Tuy nhiên, vị sần sật và thơm béo của tàu hũ cốt dừa mới tạo nên sự khác biệt. Khi ăn với bánh phồng tôm và nước chấm thì rất vừa miệng. Có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình rất phù hợp.

11. Chuối cắt nhỏ

Đập chuối là món ăn đặc trưng của xứ dừa được các bạn học sinh yêu thích. Chuối xiêm khi còn xanh vỏ vừa ngả vàng, khi chín tỏa mùi thơm khó cưỡng. Khi ăn chan thêm nước cốt dừa sền sệt, khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi thời xa quê. Món ăn vặt này thường được bán ở các gánh hàng rong, hiện nay cũng khá khó tìm.

12. Dừa sáp

Dừa sáp là đặc sản của miền Tây chỉ trồng được ở một số vùng như Bến Tre, Trà Vinh. Một quả dừa sáp có giá khá cao, khoảng 200.000 đồng. Khác với dừa xiêm, dừa sáp có cùi rất dày và xốp. Bên trong quả dừa có một lớp “sáp”, là lớp cùi dừa dày do nước dừa được “thấm” tạo thành một lớp sáp xốp, dẻo. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể mua một chiếc và chia cho nhóm của mình để cùng nhau thưởng thức.

13. Bánh Pía Sơn Đốc

Thêm vào danh sách đặc sản Bến Ba nhất định phải thử là bánh phồng Sơn Đốc. Hương vị hòa quyện từ mùi thơm của gạo nếp, vị béo của dừa và vị ngọt của đường mía tạo nên một chiếc bánh phồng Sơn Đốc mộc mạc mà ngọt ngào. Cầm trên tay tiếng nhào bột và từ từ nếm thử mới cảm nhận được sự tinh túy và công sức của những người đã tạo ra chiếc bánh này.

14. Kẹo dừa Bến Ba

Nhắc đến Bến Ba thì không thể quên món kẹo dừa. Kẹo dừa Bến Tre này đã trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước nhờ hương vị béo ngậy của nó. Từng viên kẹo được gói bọc tỉ mỉ, thời gian sử dụng đủ lâu, giá khá mềm nên thường được chọn làm quà cho bạn bè khi có dịp du lịch Bến Ba. Tham gia tour khám phá đồng bằng sông Cửu Long, quý khách có cơ hội khám phá quy trình làm kẹo dừa độc đáo của miền Tây.

15. Bánh dừa Giồng Luông

Tại Bến Tre, bánh dừa là một món ăn ngon từ dừa rất phổ biến và gắn bó lâu đời với đời sống của người dân. Bánh nhỏ nằm gọn trong lòng bàn tay, có hình ống gần giống bánh tét. Để tạo nên một chiếc bánh dừa ngon, khâu quan trọng là khâu chọn nguyên liệu cần thiết, nếp được chọn để làm bánh phải là loại nếp dẻo, thơm. Nước cốt dừa vắt được trộn vào gạo nếp bằng cách thêm một ít muối và đường và người thợ phải trộn bằng tay. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị mặn của muối, vị béo và thơm của cốt dừa quyện trong phần xôi mềm dẻo.

Ăn đồ ăn Ben Three sạch ngon cùng Klook

Từ xa xưa, xứ dừa luôn là một trong những địa điểm thu hút du khách trong và ngoài nước bởi những nét văn hóa và đặc sản nơi đây. Có lẽ chính sự phóng khoáng trong tính cách của người dân miền Tây đã khiến ai đến thăm cũng lưu luyến không rời. Nếu bạn chưa rõ về du lịch nước nào? Tham khảo thêm kinh nghiệm du lịch Việt Nam tự túc từ #teamKlook nhé.

Bài viết có sử dụng hình ảnh từ baomoi.com & Doanhnhanplus. Gửi bởi:

Giống Vịt Cổng Chiên