Những đặc sản mà dân “ghiền” du lịch Phú Quốc phải biết

Thật hoàn hảo khi bạn du lịch Phú Quốc để được ngắm biển, được thưởng thức sinh tố biển mà còn được thưởng thức nhiều đặc sản thơm ngon, đặc trưng của vùng biển phía Nam Việt Nam!

Phú Quốc biển xanh, cát trắng, nắng vàng. Ảnh: _halytran_

Những đặc sản dân “nghiện” du lịch Phú Quốc nên biết

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là món ăn ngon phổ biến ở đảo ngọc Phú Quốc. Sau khi nếm thử món ăn, điều đọng lại trong lòng thực khách chính là sự tươi ngon của thịt cá mà khó có món ăn nào sánh được.

Gỏi cá trích khiến nhiều du khách kinh ngạc. Ảnh: vietlifetj

Cá trích tươi được đánh bắt từ biển Phú Quốc được tách xương sau đó trộn với hành, bạc hà, dừa nạo và nhiều loại rau sống. Tất cả hòa quyện trong nước mắm Phú Quốc rất đậm đà và thơm ngon. Nước mắm làm cho món ăn trở nên độc đáo và có hương vị biển rất đặc biệt.

Nhím Biển

Nhắc đến đặc sản khi Du lịch Phú Quốc không thể không nhắc đến nhím biển. Không chỉ có hình dáng độc đáo, gây tò mò cho du khách mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực bất tận của bạn.

Nhím nướng thơm lừng. Ảnh: supportcongdulich

Nhím tươi được rút xương, để ráo nước, sau đó người đầu bếp rắc thêm đậu phộng, mỡ hành rồi xếp lên vỉ nướng. Nhiệt độ của bếp than sẽ khiến cơm rang tỏa mùi thơm phức. Sau đó chỉ cần gắp ra và chấm vào nước mắm, tất cả mùi thơm của nhím sẽ đọng lại trong miệng khiến bạn tan chảy.

mũ tôm

Tôm he là loài giáp xác có họ với tôm hùm, đặc trưng của vùng biển Kiên Giang. Đến với Phú Quốc, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món tôm sú ở cả nhà hàng sang trọng và chợ đêm bình dân.

Đặc sản tôm tít Phú Quốc. Ảnh: huyen.room

Tôm không có càng, mình lấy được hết thịt tôm. Chỉ cần đun nhỏ lửa cho đến khi dậy mùi thơm, chuẩn bị một bát nước chấm với muối, tiêu Phú Quốc và chanh là bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon.

cua ninh

Ghẹ Hàm Ninh là tên gọi của một loài ghẹ nhỏ, thường xuất hiện ở làng chài Hàm Ninh, cách thành phố Dương Đông khoảng 20 km. Tuy kích thước nhỏ nhưng không thể phủ nhận hương vị và độ chắc của thịt cua.

Ghẹ Hàm Ninh ngon và ngọt. Ảnh: aansaamine

Ghẹ được người ta chế biến thành nhiều món lạ miệng khác nhau, nhưng luộc hay hấp mới là cách giữ lại trọn vẹn hương vị tươi ngon từ biển cả. Chỉ cần hấp chín, nêm muối tiêu chanh là bạn đã thưởng thức một trong những phần tuyệt vời nhất của chuyến đi. Du lịch Phú Quốc.

cá thu nướng

Cá thu ở nước ta tập trung chủ yếu ở vùng biển Phú Quốc và Nam Trung Bộ. Với đặc điểm thịt chắc và thơm, cá thu nướng là món ăn không thể bỏ qua. Cá thu tươi được làm sạch, ướp muối tiêu rồi nướng chín. Cá ăn kèm rau thơm, bánh tráng và nước mắm đặc trưng Phú Quốc. Chỉ riêng điều đó thôi cũng đủ khiến bạn bật khóc khi nhớ về chuyến đi.

Món cá thu nướng muối ớt hút hồn du khách gần xa. Ảnh: Bách Hóa Xanh

Các loại ốc

Sẽ thật thiếu sót nếu du lịch Phú Quốc mà không thử qua các loại sò, ốc ở đây. Phải nói rằng, thiên nhiên thật hào phóng khi ban tặng cho vùng biển đảo ngọc những sản vật đặc sắc và phong phú. Ở Phú Quốc có vô số loại ốc và cách chế biến chúng. Không chỉ đa dạng, các loại ốc ở đây còn khá rẻ khi được bán đúng giá, không có chiêu trò mua bán của tiểu thương.

Các món ốc vô cùng phong phú ở “Đảo ngọc”. Ảnh: chúng tôi

Gửi bởi: Phạm Trọng Phúc

Từ khóa: Đặc sản dân “nghiện” du lịch Phú Quốc nên biết