Lạ miệng với loạt món đặc sản miền Trung ngon nức tiếng

Nếu là một tín đồ ăn uống, bạn chắc chắn không thể bỏ qua hàng loạt đặc sản miền trung với hương vị đậm đà, khiến bạn khó có thể đặt đũa xuống. Còn chờ gì nữa, hãy cùng vivuvietnam khám phá ngay thôi nào!

giò heo

Du lịch Đà Nẵng nhất định phải thử hương vị thơm ngon của đặc sản miền trung với bánh tráng cuốn thịt heo. Không cầu kì trong cách chế biến nhưng món ăn độc đáo này lại gây thương nhớ cho hàng triệu du khách thập phương. Độ mềm vừa phải của bánh tráng quyện với vị thịt heo được lấy từ thịt nạc vai và thịt mông tạo nên hương vị béo béo. Khi ăn, bạn chỉ cần cuốn thịt với bún, một ít rau sống có vị cay cay, chua ngọt như húng quế, dưa leo, xà lách, bắp chuối… chấm với bát nước mắm gia vị đặc trưng… vừa miệng.

Bánh tráng cuốn thơm ngon, hấp dẫn.

bún bò Huế

Nếu Hà Nội nổi tiếng với món bún nóng hổi thì du lịch Huế lại “đốn tim” du khách với tô bún lạ miệng, hương vị độc đáo hiếm nơi nào có được. Một tô bún bò Huế ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng ngọt thanh, đậm đà và đầy đủ các loại rau, củ vô cùng bổ dưỡng. Bún bò Huế có hương vị rất riêng khó lẫn với các loại bún khác. Nhờ hương vị đặc trưng của nước mắm, vị ngọt nhẹ, dễ chịu, không nồng, không tanh. Hương vị đậm đà này khiến Bún Bò Huế trở thành món ăn đặc sản miền Trung không thể bỏ qua.

Bún bò Huế khiến mọi du khách mê mẩn.

Cháo lươn Nghệ An

Đặc sản xứ Nghệ nổi tiếng là món lươn. Lươn được chế biến thành nhiều món. Là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, lươn được sử dụng để bồi bổ sức khỏe. Để làm món cháo cá non, lươn được chọn thường là lươn đồng, thịt chắc, thơm và ngọt. Khi ăn cháo lươn nên cho thêm hành lá, rau răm.

Cháo Lươn – Đặc sản xứ Nghệ

đập đồ ngọt

Bánh đập là sự kết hợp độc đáo giữa bánh ướt và bánh tráng nướng, ăn kèm với thịt nướng hoặc thịt ba chỉ, thịt kho. Chấm vào bát nước mắm chua cay đặc trưng của vùng biển miền Trung.

Bánh bèo lạ miệng, hương vị khó quên

Vị giòn của bánh tráng, mềm ngọt của bánh ướt quyện với vị đậm đà của mắm nêm và thịt nướng vàng ươm thơm phức khiến bạn khó có thể cưỡng lại hương vị này.

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ăn dân dã, đậm đà hương vị thôn quê ở những gánh hàng rong hay chợ huyện khắp các tỉnh miền Trung.

Bánh xèo tôm nhảy (Bình Định)

“Bánh xèo tôm nhảy” – một trong những đặc sản nổi tiếng miền Trung của đất quân nhân Bình Định. Ngay từ cái tên “bánh xèo tôm nhảy” đã gây được sự thích thú của rất nhiều thực khách. Món trung tâm này không chỉ gây ấn tượng bởi cái tên hay như vậy, bởi nguyên liệu đặc biệt để tạo nên đĩa bánh hấp dẫn chính là những con tôm hùm đỏ au căng tròn vừa được bắt lên còn nhảy nhót.

Bánh xèo tôm nhảy Bình Định

Đến quán, thực khách sẽ nghe thấy tiếng xèo xèo độc đáo của bột với những con tôm tươi ngon trên bếp lửa hồng do chính đôi bàn tay nghèo nàn của cô chủ đổ ra.

Bánh chín được phủ lên trên một lớp tôm đỏ au, thỉnh thoảng kèm theo những lát thịt bò mềm, tiếp theo là một ít giá sống, hành lá xắt mỏng và một ít hành lá trông vô cùng hấp dẫn. Du lịch Bình Định mà không thưởng thức món đặc sản này thì thật uổng phí.

lẩu Phan Thiết

Lẩu thả là đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết. Sự kết hợp hài hòa giữa các chất liệu đại diện cho ngũ hành: Kim, Thủy, Hỏa, Mộc, Thổ mang đến sức khỏe và năng lượng vô cùng cần thiết cho con người.

Lẩu – Đặc sản Phan Thiết

Sự tinh tế và độc đáo của món lẩu Phan Thiết còn thể hiện ở cách trình bày món ăn khi các nguyên liệu được đặt trong bẹ chuối, bao xung quanh cá là mai tươi và nồi lẩu trông như một bông hoa, khoe sắc trên bàn tiệc. Nếu có dịp du lịch Phan Thiết bạn đừng quên bổ sung những món ăn độc đáo này vào thực đơn căn bếp của gia đình mình nhé.

Hi vọng với những gợi ý mà vivuvietnam mang đến sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho mình một danh sách những món ngon đặc sản miền Trung để thưởng thức.

Gửi bởi: Trương Đức Nhân

Từ khóa: Độc lạ với loạt đặc sản miền trung ngon nổi tiếng