Chắc chắn sẽ không còn gì tuyệt vời hơn khi được du lịch đến với núi rừng Tây Bắc hùng vĩ, nơi Cao Bằng gạo trắng nước trong, để được nếm ngay những đặc sản của đồng bào nơi đây. Dưới đây là thông tin về 6 đặc sản hấp dẫn nhất định bạn nên thử một lần khi đi Du lịch Cao Bằngđể nó du lịch việt nam Tìm ra ngay bây giờ!
Đặc sản Cao Bằng
Top 6 đặc sản nhất định phải thử khi du lịch Cao Bằng
Đến với Cao Bằng, ngoài thưởng ngoạn các danh lam thắng cảnh, du khách còn được tham quan một số làng nghề truyền thống và nếm thử đặc sản của đồng bào các dân tộc nơi đây. Dưới đây là 6 món ăn tiêu biểu nhất dành cho bạn:
1. Khảo sát về bánh
Bánh khoai là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cao Bằng được nhiều người yêu thích. Mỗi độ xuân về, bánh khao lại trở thành thứ không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên.
Nguyên liệu để làm nên loại bánh này là gạo nếp ngon, thơm, hạt tròn và mềm. Người dân nơi đây sẽ sử dụng đường thốt nốt hoặc đường phèn để làm bánh tráng. Nhân bánh xèo với vị bùi của lạc, vị thơm của vừng hòa cùng vị béo của mỡ heo chắc chắn sẽ là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo mà du khách tìm đến. Du lịch Cao Bằng bạn phải thử một lần.
2. Bánh trứng kiến
Bánh trứng kiến là món ăn được làm từ bột nếp, trứng kiến và lá vả non. Hàng năm vào khoảng tháng 4, tháng 5, đồng bào dân tộc Tày ở tỉnh Cao Bằng lại rủ nhau vào rừng tìm trứng kiến đen mang về làm bánh.
Đa số người dân ở đây lấy trứng của loài kiến thân nhỏ, đuôi nhọn, thường làm tổ trên cây, sau đó mang về chiên trong mỡ lợn cho dậy mùi, thêm ít hẹ rắc lên lớp bụi rồi mang về. chảo và mang chúng ra chợ, tôi nấu chúng. Cắn những miếng bánh đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo và mùi trứng kiến trong miệng rất lạ.
3. Vịt quay 7 vị
mọi du khách du lịch Cao Bằng, nếm qua món vịt quay 7 vị cũng tấm tắc khen ngon. Sở dĩ gọi là quay 7 vị bởi người Cao Bằng đã sử dụng tới 7 loại gia vị khác nhau để tẩm ướp món thịt vịt này.
Vịt quay 7 vị Cao Bằng
Khác với những món vịt thông thường, món vịt quay Cao Bằng được tuyển chọn kỹ càng từ khâu chọn vịt. Vịt phải có thịt săn chắc, lông nhẹ để đạt được hương vị thơm ngon nhất. Quan trọng nhất vẫn là khâu ướp vịt với đủ 7 vị tẩm ướp theo công thức và gia vị riêng của người dân nơi đây nên sẽ có hương vị lạ và rất hấp dẫn.
4. Bún đen
Từ lâu, Cao Bằng đã rất nổi tiếng với sản phẩm miến đen làm từ bột riềng nguyên chất thơm ngon. Sự khéo léo và kinh nghiệm của người dân nơi đây đã tạo nên những sợi miến bóng, đẹp, giòn, dai với hương vị đặc trưng của bột dong. ĐANG ĐI Du lịch Cao Bằngbạn có thể thưởng thức đặc sản này hoặc mua về làm quà.
5. Hạt dẻ Trùng Khánh
Hạt dẻ Trùng Khánh là loại quả độc đáo chỉ có ở Cao Bằng. Loại quả này ở Cao Bằng sẽ có màu nâu đều, tròn, hạt nhỏ nhất cũng bằng đầu ngón tay cái và có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, rang, phơi khô hay hầm với chân lợn, gà nhưng vẫn được. được cứu.được nếm mùi. ĐANG ĐI du lịch Cao Bằng Vào khoảng tháng 9, tháng 10 hàng năm sẽ là mùa hái hạt dẻ và bạn cũng có thể thưởng thức những hạt dẻ ngon nhất vào thời điểm này.
6. Sườn
Hương vị của sườn non Cao Bằng gây ấn tượng bởi vị thơm ngon của thịt nạc vai được tẩm ướp gia vị và đặc biệt là không sử dụng chất bảo quản. Sau khi sấy khô ở độ thích hợp, sườn heo sẽ được đóng gói và hút chân không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đưa đến tay người dùng. Đặc sản sườn non Cao Bằng được làm chín bằng cách chiên vàng giòn, nướng trên than hồng rồi xắt mỏng chấm với tương ớt, ăn kèm rau thơm, dưa leo rất ngon.
Bài viết trên là những thông tin về đặc sản ngon, hấp dẫn dành cho bạn khi đi du lịch Du lịch Cao Bằng. Ẩm thực vùng núi phía Bắc nói chung và Cao Bằng nói riêng thực sự phong phú và độc đáo, vì vậy nếu có dịp đến đây, bạn nhất định phải thử những món đặc sản này nhé!
Gửi bởi: Khánh Huỳnh
Từ khóa: Điểm danh 6 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi du lịch Cao Bằng
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Điểm danh 6 món đặc sản hấp dẫn nên thử khi đi du lịch Cao Bằng . Đừng quên truy cập Chaolua TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
