Trà Vinh không chỉ nổi tiếng với dừa mà còn có vô số món ăn ngon khó cưỡng hấp dẫn mọi du khách phương xa. Tại sao đặc sản Trà Vinh lại hấp dẫn đến vậy?
Trà Vinh là một tỉnh ven biển đồng bằng sông Cửu Long – Việt Nam. Nhắc đến du lịch Trà Vinh, đây là nơi hội tụ của nhiều nền văn hóa, tín ngưỡng tôn giáo nên ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Có thể kể đến như bún nước lèo, mắm ruốc, mắm bò hóc… Dưới đây là một số đặc sản Trà Vinh khó cưỡng, hấp dẫn mọi thực khách khó tính khi có dịp ghé thăm.
1. Phở
Đến Trà Vinh chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món bún nước lèo thơm ngon, hấp dẫn. Bất kể thời tiết nào trong năm, bún thang đều được giới trẻ vô cùng yêu thích.
Hủ tiếu là sự kết hợp của mắm bò hóc, thịt heo quay và rau sống. Nước dùng được nấu từ canh tôm cá và mắm bò hóc. Đừng lo không ăn được nước mắm nhé, vì nước dùng được pha chế dành cho cả những người kén ăn không nhận ra mùi mắm.
Từng sợi bún ăn cùng miếng thịt mềm, thêm chút rau sống, rau thơm thái nhỏ nhúng vào nước dùng khá đậm đà, khá ngon.
2. Mì
Bún nước lèo hay còn gọi là bún nước lèo là đặc sản của Trà Vinh. Sở dĩ gọi là bún vì những con tôm ở đây tươi ngon được ướp với nước mắm, tiêu xay nhuyễn và nặn thành từng miếng “mịn màng” nên có tên là bún.
Nước dùng của món bún này khác với những nơi khác. Nước chấm ở đây có màu nâu của me và xì dầu. Khi ăn sẽ cho vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt, dậy mùi tương trên đầu lưỡi.
3. Bánh canh Bến Cố.
Bánh canh Bến Cỏ là một trong những đặc sản của Trà Vinh. Điểm đặc biệt của bánh canh Bến Cỏ là tỷ lệ thịt và bánh gần như bằng nhau.
Một bát bánh chưng chuẩn phải có đầy đủ nước dùng, lưỡi, tim, gan, phở, dạ dày… cùng một số loại rau thơm như hành, ngò cắt nhỏ. Lấy bánh canh, húp nước dùng, thêm miếng thịt mềm ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
4. Cháo Huyền Bí
Để nấu cháo ngon phải chọn những con cá lóc tươi, thịt dày. Sau đó nấu chín, gỡ từng phần cá, gỡ xương, phi thơm với hành. Cháo ngọt mềm, ăn cùng cá béo.
Vân Anh
Gửi bởi: tân vũ
Từ khóa: Đặc sản Trà Vinh – Muôn màu món ngon khiến bao tử biểu tình
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Đặc sản Trà Vinh – Loạt món ngon khiến bao tử biểu tình . Đừng quên truy cập Chaolua TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
