Đặc sản Pleiku Gia Lai mua về làm quà cực lí tưởng

Những đặc sản nổi tiếng Gia Lai tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc khiến du khách nhớ mãi. Đến đây bạn không chỉ được ngắm nhìn những cánh rừng nguyên sinh xanh mướt mà còn được nếm thử nhiều món ăn ngon.

Cơm lam là món ăn phổ biến ở miền núi, nhưng mỗi miền quê lại có một hương vị và cách chế biến khác nhau. Đây là đặc sản không thể bỏ qua của Gia Lai. Cơm lam rất dễ chế biến, không quá ngấy nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận của món ăn nên không phải ai cũng có thể nấu cơm lam ngon.

Muối kiến ​​vàng

Có lẽ nhiều người sẽ sợ hãi hoặc không dám ăn khi nghe đến loại muối làm từ kiến ​​vàng ở vùng núi Gia Lai. Nhưng thực sự món ăn này rất ngon, chỉ cần nếm thử một lần là du khách có thể nhớ mãi. Để làm được món ăn này, người dân Gia Lai phải lên vùng núi ở Krông Pa (Gia Lai) bắt kiến ​​vàng về làm muối. Kiến sẽ được nướng chín mềm rồi trộn với muối hột, ớt cay, một ít hành phi và một ít lá nguyệt quế… Để tạo nên một món thịt heo nướng muối ớt thơm ngon chuẩn vị. Tây Nguyên. Đây là đặc sản độc đáo của vùng này.

bò một mặt trời

Thịt bò Gia Lai được nuôi thả rông trong rừng nên thịt bò ở đây rất dai, ngọt và thơm ngon. Sau khi giết mổ, những miếng thăn tươi ngon nhất sẽ được chọn từ con bê, phần ngon nhất của bắp bò để làm món bò một nắng. Thịt bò phải được chế biến ngay vì nếu để quá lâu sẽ bị thiu và không còn tươi ngon như trước. Thịt bò rửa sạch, thái miếng chữ nhật dài 15 cm, dày 2 cm, ướp với ớt xay, hành, mắm, muối… trong vòng 15 phút cho thịt thấm gia vị, sau đó đem phơi nắng.

thịt nai khô

Khi đã no nê với thịt nai tươi, bạn đừng quên mua vài bịch thịt nai khô về làm quà. Nếu thịt nai tươi ngon ngọt thì thịt nai khô cũng ngon không kém. Khác với thịt bò khô, thịt khô không có nhiều gân và mỡ màu vàng. Thịt nai tươi được thái ngang thớ, tẩm ướp gia vị rồi bóp cho hít. Sau đó người ta sẽ cho vào chảo và nướng trên bếp than hồng. Thịt nai khi chín sẽ mềm dần ra khỏi cán dao. Khi ăn, người tiêu dùng sẽ bẻ thành sợi và nhâm nhi dần. Chẳng cần chấm tương ớt, chỉ ăn thịt nai thôi cũng đủ đốn tim biết bao người.

cà phê Pleiku

Gia Lai có địa hình là cao nguyên Badan rộng lớn nên rất thích hợp cho việc phát triển các loại cây công nghiệp như cà phê, hồ tiêu… Quốc gia này là nguồn cung cấp cà phê chính cho cả nước. Cà phê ở đây rất sạch và tươi.

mật ong rừng

Một trong những đặc sản Gia Lai được du khách thích thú nhất chính là mật ong rừng. Thiên nhiên đã ưu đãi cho Gia Lai một vùng đất badan những cánh rừng xanh tốt, cây cối xum xuê, hoa cà phê, hoa rừng thu hút đàn ong mật về đây lấy mật. Vì vậy, có thể sử dụng nhiều mật ong rừng ở đây. Mật ong rừng Gia Lai có màu vàng đậm, càng để lâu mật càng trong và óng ánh. Mật rất ngọt và thơm, sánh đặc, độ kết dính cao.

Măng chua trong rừng

Giữa núi rừng Gia Lai nổi tiếng với măng rừng, vào mùa mưa măng rừng ở đây lớn và non. Măng mua về, rửa sạch, xắt mỏng rồi ngâm với ớt hiểm cùng tỏi, gừng, muối và chút đường. Đợi đến khi măng chua vừa ăn thì dùng. Khi ăn măng, chị đã thấm vị chua chua của măng, độ giòn, vị cay của ớt, mùi thơm của gừng. Ăn với cốm rất ngon.

nấm linh chi

Gia Lai được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cánh rừng nguyên sinh rộng lớn. Nơi đây chứa nhiều sản vật quý hiếm. Mang đến một vẻ đẹp biểu tượng không thể bỏ qua cho Gia Lai. Một đặc sản Gia Lai không thể bỏ qua của núi rừng nơi đây chính là nấm linh chi, một loại nấm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

MÙA HÈ

Một đặc sản Gia Lai mà ở núi rừng Tây Nguyên hay Gia Lai không thể bỏ qua đó là rượu cần. Một thức uống ngon nổi tiếng. Rượu sẽ được nấu và nấu bằng gạo nếp nương trên những hạt gạo to, tròn, ngon và rất thơm. Rượu có mùi thơm, khi ngửi đã thấy say, nên đựng rượu trong thạp, chum sành sứ. Khi uống không rót ra cốc như các loại rượu khác mà uống bằng ống mây. Một ché rượu rút sẽ có nhiều nậm, nhiều người cùng uống chung một ché. Đây là loại rượu phải có khi đi nghỉ ở đây.

Nhẫn lông đuôi voi – biểu tượng của tình yêu, bình an và sức khỏe

Dân làng cũng tin rằng, lông đuôi voi có tác dụng bảo vệ sức khỏe và đem lại bình an khi các vua chúa ngày xưa đeo mỗi khi ra trận hoặc đi xa để làm bùa hộ mệnh. Nếu bị đau răng, người ta thường đốt lông đuôi voi rồi đắp lên chỗ đau sẽ mau lành. Chính vì những truyền thuyết tâm linh như vậy nên du khách đến Bản Đôn thường tìm mua một cặp nhẫn lông đuôi voi để cầu duyên, bình an và may mắn.

Nguồn: Tổng hợp

Gửi bởi: Hằng Huỳnh

Từ khóa: Đặc sản Pleiku Gia Lai mua làm quà lý tưởng