Cơm Cháy – Đặc sản ở Ninh Bình hút hồn du khách

Đặc sản ở Ninh Bình hiện nay có rất nhiều món ăn được nhiều du khách ưa thích và cơm cháy là một trong số đó. Cơm cháy là đặc sản ở Ninh Bình được du khách săn lùng nhiều nhất, không chỉ là món ăn độc đáo của Ninh Bình mà còn là món quà tuyệt vời sau chuyến du lịch của bạn. Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản Ninh Bình tuyệt vời này nhé.

Người Ninh Bình thường nói: “rượu ngon, cơm cháy, thịt dê” khi nhắc đến văn hóa ẩm thực của thành phố mình. Và một trong những món ăn đặc sắc của xứ sở này chính là món cơm chiên Ninh Bình nổi tiếng, đây không chỉ là món ăn đặc trưng của xứ sở này, mà còn là đặc sản khiến Ninh Bình trở nên đặc biệt nhất trong lòng du khách. Theo truyền thuyết được những người lớn tuổi kể lại rằng cơm cháy xuất hiện cách đây 100 năm và được truyền lại cho các thế hệ sau, sau nhiều năm tồn tại, đổi mới và phát triển, cơm cháy ngày nay đã trở thành món ăn đặc sản mà ai đến Ninh Bình cũng phải thưởng thức.

Tìm hiểu thêm

Để làm nên cơm cháy thành phẩm không phải là điều dễ dàng, bạn sẽ phải trải qua những công đoạn chế biến khá cầu kỳ và đòi hỏi sự khắt khe về mọi mặt. Tất cả các nguyên liệu và dụng cụ đều đòi hỏi sự đầu tư cao nên không phải ai cũng có thể làm được món ăn này. Loại gạo dùng để làm xôi là gạo tám thơm Hải Hậu, có độ dẻo vừa phải và mùi thơm đặc trưng. Cơm được đun trong một chiếc nồi gang lớn, có đáy khá dày, khi cơm chín sẽ được vớt ra nhưng để lại một lớp cháy khét. Nồi lúc này vẫn đặt trên bếp và được đảo đều tay cho đến khi chín đều và tách dần khỏi đáy nồi. Tắt bếp, để nguội, bẻ thành từng miếng nhỏ bằng mu bàn tay rồi để ráo, khi ăn cho cơm cháy đã rang vào chảo dầu chiên vàng, khi chín vàng cho ít cơm vào chiên. là có thể thưởng thức.

Cơm cháy vốn chỉ là món ăn dân giã trong cuộc sống đời thường, nhưng giờ đây nó đã trở thành một trong những đặc sản làm cho ẩm thực Ninh Bình thêm đa dạng và thú vị trong mắt du khách. Hiện nay có nhiều cơ sở sản xuất dâu đầu tư nhiều hơn về máy móc, chất lượng và bao bì sản phẩm để thu hút khách với nhiều mẫu mã khác nhau. Nếu đến Ninh Bình, bạn sẽ thấy cơm cháy được bày bán khắp nơi tại đây, bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi mua vì không phải cơm cháy nào cũng đảm bảo chất lượng. Cơm cháy cũng là một đặc sản Ninh Bình làm quà cho gia đình, bạn bè sau chuyến du lịch rất hợp lý, vì là thực phẩm khô nên tương đối dễ bảo quản và di chuyển.

Hãy nhanh chân lên kế hoạch cho chuyến du lịch cố đô xinh đẹp và thưởng thức nhiều món ăn Đặc sản Ninh Bình Đặc sản Ninh Bình Đặc sản Ninh Bình Đặc sản Ninh Bình Đặc sản Ninh Bình Đặc sản Ninh Bình Đặc sản Ninh Bình Đặc sản Ninh Bình phải kể đến cơm cháy. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để có chuyến du lịch Ninh Bình trọn vẹn nhất.

Chúc bạn có một chuyến đi khó quên!

Gửi bởi: Chong này

Từ khóa: Cơm cháy – Đặc sản Ninh Bình hấp dẫn du khách