Thượng Hải không chỉ là trung tâm kinh tế lớn nhất Trung Quốc mà còn là một đô thị hiện đại, một thành phố văn hóa lịch sử nổi tiếng. Nếu có cơ hội đến đây, bạn nhất định phải thử 5 món mì đặc sắc Thượng Hải dưới đây nếu không muốn lãng phí chuyến đi.
Bún mỡ hành
Mì hành nổi tiếng của Thượng Hải
Món mì hành Thượng Hải nổi tiếng có nguyên liệu đơn giản nhưng lại có hương vị rất riêng. Thành phần quan trọng nhất là bánh phở phải mảnh, chắc và vừa chín tới. Hành được phi vàng thơm, sau đó phi mỡ hành với mù tạt cay, xì dầu và đường. Ngoài ra, một số nhà hàng có thể thêm nước thịt và thịt bằm theo yêu cầu của khách.
Mỳ cay sốt mè
Mỳ cay sốt mè
Du lịch Thượng Hải, bạn có thể thưởng thức món mỳ này tại nhà hàng Weixiang Zhai đã có lịch sử hàng chục năm. Nếu đi ăn trưa, bạn có thể phải đợi, nhưng món mì này rất đáng để bạn dành thời gian. Sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, cay và dai của sợi mì khiến bạn quên đi mọi ồn ào xung quanh.
Bún Riêu Cua
Bún Riêu Cua
Cua lông nổi tiếng ở Thượng Hải với thịt mềm, ngọt và được dùng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, việc gỡ thịt cua mất khá nhiều thời gian và cần sự kiên nhẫn. Bạn có thể thử món bún riêu cua đã được gỡ sẵn. Giá mì khá đắt, như ở Cejerdary là 12 USD một bát, nhưng rất xứng đáng.
Cháo mì vàng
Cá chỉ vàng có thịt trắng mịn, hương vị tinh tế. Cách tốt nhất để thưởng thức nó là ăn với mì trong nước dùng làm từ cá. Mì vàng có hương vị nhẹ nhàng, không quá nồng. Một số phương pháp nấu ăn khác sẽ chiên cá cho đến khi giòn và đặt cả con cá lên trên tô mì. Thông thường, người ta sẽ tách da, lọc bỏ xương và chỉ lấy phần thịt trắng.
Cháo mì vàng
Để có thể thưởng thức món ăn này, hãy đến nhà hàng Aniang Mian ở thành phố Thượng Hải.
miến lươn
miến lươn
Lươn cũng là đặc sản của Thượng Hải. Ẩm thực Thượng Hải nổi tiếng có món lươn chiên trong nước tương đặc cho đến khi giòn, sau đó xếp lớp với mì và chan nước dùng trong. . Đến Thượng Hải, bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Nhà hàng Lao Difang phục vụ bữa trưa từ 11:00 đến 14:00. Nếu đến đó mà đông quá, bạn có thể gọi một phần mang đi để thưởng thức.
Cherry theo Gazeta Travel
Gửi bởi: Tuấn Lê
Từ khóa: 5 món mì đặc sắc chưa ăn ở Thượng Hải
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết 5 món mì đặc sản chưa ăn chưa tới Thượng Hải . Đừng quên truy cập Chaolua TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
