5 món đặc sản nhất định phải thử khi đến Mũi Né

Mũi Né, Phan Thiết không chỉ là thiên đường vui chơi giải trí với bờ biển trải dài tuyệt đẹp, nhiều di tích lịch sử và nền văn hóa Champa độc đáo. Nhưng du khách nào đến Mũi Né cũng phải lòng những món đặc sản vừa dân dã vừa ngon của vùng đất này.

1. Gỏi hải sản

Mũi Né nổi tiếng với món gỏi cá, gỏi ốc. Gỏi cá được làm từ cá mai tươi, trong suốt hoặc sẫm màu, ăn kèm với rau sống, bún và nước chấm đặc biệt. Gỏi ốc có các nguyên liệu chính: thịt ốc thái sợi, thịt heo, rau sống, đậu phộng rang, hành phi, trộn với nước mắm chua ngọt.

2. Món ăn

Đặc sản của đồi cát Mũi Né là những cơn bão. Thịt bão trắng như thịt gà nhưng ngọt, nhiều thịt và mềm. Một số món ngon được chế biến từ dông như: dong nướng, dong quay, dong hấp, dong, gỏi dong, cháo dong, dưa đỏ nấu dưa hồng.

3. Cua huỳnh đế

Đây là đặc sản của Tuy Phong, Bình Thuận. Thịt cua ngọt, dai và thơm; Vỏ cua giòn, mềm, có thể dùng răng bẻ gãy. Cua huỳnh đế ở vùng Tuy Phong có quanh năm nhưng tháng 12 âm lịch là thời điểm cua ngon nhất. Cua huỳnh đế thường được nướng hoặc hấp với muối tiêu chanh nhưng ngon nhất vẫn là món cháo.

4. Bánh tráng cuốn dẻo, bánh tráng cuốn nước mắm

Đây là những món ăn phổ biến ở Bình Thuận nói chung. Bạn có thể mua ở các gánh hàng rong ở ngã tư Thủ Khoa Huân và Trần Hưng Đạo chỉ bán vào buổi chiều tối.

5. Lẩu

Lẩu thả là món ăn đặc trưng ở Phan Thiết được nhiều du khách tìm đến ăn. Nguyên liệu chính thường là lá mơ, cá thu, cá trích, cá đục, cá diêu ​​hồng… làm sạch, phi lê rồi thái lát mỏng. Các loại rau ăn kèm với lẩu cũng được cắt nhỏ. Lẩu ăn kèm nước chấm làm từ me chua hòa quyện; ớt, tỏi, lạc rang, chuối sứ rang (nhiều nơi dùng xì dầu) xay nhuyễn rồi trộn với nước mắm nguyên chất.

Theo Như Nguyễn (Travel Wiki)

Gửi bởi: Ngọc Cường

Từ khóa: 5 đặc sản nhất định phải thử khi đến Mũi Né